2011 yılını yüzde 48’lik ihracat artış hızı ile zirvede tamamlayan Türkiye’nin ihracatta son yıllardaki yıldız sektörlerinden su ürünleri ve hayvansal mamulleri, iç piyasada balık tüketimini arttırmayı hedefliyor.
‘Haftada İki Gün Balık Yaşam Boyu Sağlık’ sloganıyla her eve balık girmesini hedefleyerek yola çıkan Su Ürünleri Tanıtım Grubu Başkanı Melih İşliel ve Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan balık tüketiminin önemi hakkında görüşlerini paylaştı.
İşliel, 2011 yılında avcılık ve yetiştiricilik yoluyla 704 bin ton balık üretildiğini belirtti. Melih İşliel, “Bu miktarın 515 bin tonu avcılık yoluyla, 189 bin tonuna yani toplam üretimin yüzde 27’sine karşılık gelen kısmı yetiştiricilik yoluyla temin ediliyor. Türkiye’nin birçok ilinde su ürünleri yetiştiriciliği gerçekleştirilmekte ve ekonomimize 1,5 milyar tutarında bir katkı sağlanıyor.” dedi.
Türkiye’de yeterince balık tüketilmediğinden yakınan İşliel, şunları kaydetti: “Avrupa Birliği ülkelerinde 25, Japonya’da 80 kilogram olan kişi başına balık tüketimi, ülkemizde ne yazık ki 9 kilogram.
Üretilen balıklarımızın yüzde 37’si başta Avrupa Birliği olmak üzere toplam 75 ülkeye ihraç ediliyor. Tüm dünyada beğeni ile tüketilen su ürünlerimizin, yurdumuzda da hak ettiği saygınlığa ulaştığını görmek bizi motive edecektir. Bu anlamda, balık tüketiminin ülkemizde daha da arttırılmasına yönelik çalışmalarımız ve çağrılarımız devam edecektir.” (sondevir.com)
virahaber.com