Balık satış yerleri sıkı denetim altında

Giresun merkezde 33 balık satış yeri denetlendi.Su ürünleri Mühendisleri ve Gıda Mühendislerinin de katıldığı denetimlerde işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları, asgari teknik ve sağlığa uygunlukları kontrol edildi.

Giresun merkezde 33 balık satış yeri denetlendi.

Su ürünleri Mühendisleri ve Gıda Mühendislerinin de katıldığı denetimlerde işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları, asgari teknik ve sağlığa uygunlukları kontrol edildi.

Yapılan açıklamaya göre, Özellikle balık sergileme de ahşap malzeme kullanılıp kullanılmadığına, çalışma tezgahlarının kolay temizlenebilir, paslanmaz, dezenfekte edilebilir olup olmadığına dikkat edildiği bildirildi.

Açıklamada, denetimlerde balık nesillerinin sürdürülebilirliğini sağlamak amacı ile satışa sunulan balıkların asgari avlanabilir boy uzunluklarına uygunluğu kontrol edilmektedir.

Ayrıca işletme sahipleri ve çalışanları gıda güvenliği ve personel sağlığı konularında bilgilerdeverildi.

Uygunsuzluk tespit edilen işletmelere eksiklerini gidermeleri için süre verilerek, gerekli yasal işlemler başlatıldı.

virahaber.com

BALIKÇILIK Haberleri

Kırklareli’nde İstavrit ve Çinekop Bolluğu
Elazığ'da Amatör Balıkçı 21 Kiloluk Sazan Yakaladı
Türkeli'de Hamsi Avcılığı Denetimleri Sıklaştı
Havalar Soğuyunca Balığa Talep Arttı
Kırklareli'nde Yakalanan Nesli Tehlikedeki Mersin Balığı Denize Bırakıldı