Giresun merkezde 33 balık satış yeri denetlendi.

Su ürünleri Mühendisleri ve Gıda Mühendislerinin de katıldığı denetimlerde işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları, asgari teknik ve sağlığa uygunlukları kontrol edildi.

Yapılan açıklamaya göre, Özellikle balık sergileme de ahşap malzeme kullanılıp kullanılmadığına, çalışma tezgahlarının kolay temizlenebilir, paslanmaz, dezenfekte edilebilir olup olmadığına dikkat edildiği bildirildi.

Açıklamada, denetimlerde balık nesillerinin sürdürülebilirliğini sağlamak amacı ile satışa sunulan balıkların asgari avlanabilir boy uzunluklarına uygunluğu kontrol edilmektedir.

Ayrıca işletme sahipleri ve çalışanları gıda güvenliği ve personel sağlığı konularında bilgilerdeverildi.

Uygunsuzluk tespit edilen işletmelere eksiklerini gidermeleri için süre verilerek, gerekli yasal işlemler başlatıldı.

virahaber.com